1、主料：银耳半个、小罗汉果1个、雪梨1个、枸杞适量 。
2、半朵银耳加水泡发 ， 去掉发黄的根部 。
【罗汉果炖银耳的做法 银耳雪梨罗汉果怎么做】3、银耳撕成小块 。
4、小个罗汉果撕开 ， 装入隔渣袋系好 。
5、锅中加入约1500毫升水 ， 下银耳小火煮开 。赶时间可用高压锅煮5、6分钟 ， 水量减少 。
6、银耳小火慢炖至出胶(时长大约半小时或40分钟) ， 加入罗汉果包 。
7、罗汉果煮10分钟时 ， 开始削梨皮、切梨片 ， 接着把雪梨片放入炖锅 。
8、煮5分钟后关火 。按个人喜好加入适量的枸杞 。
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