1、首先将猪粉肠放入已添加碱水的开水中，将其灼10-15分钟左右，捞起放入已添加醋的冷水中浸泡，使其碱味去除 。
【白灼猪粉肠要煮多久 白灼猪粉肠要煮多久才能吃】2、然后把浸泡后的粉肠再次放入不加碱的沸水中汆熟，上碟 。配上适量辣椒豉油姜蒜末即可食用 。
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