1、准备15斤黄瓜清洗干净，再把生姜、大蒜、红椒洗干净，全部控干水分，把黄瓜先切成段，然后再把每段黄瓜对半切成四份，在黄瓜里面加上适量的食盐，用手抓拌均匀，腌制2个小时，把生姜、大蒜切成片，红椒斜刀切成段 。
2、在锅里倒上生抽1200克、陈醋400克、清水400克、冰糖150克、花椒一小把、八角3个开大火煮开，然后关火晾凉备用 。
【黄瓜怎么做最好吃 黄瓜如何做最好吃】3、黄瓜腌制好后，先把里面水分倒掉在，再把黄瓜放在纱布里面攥干里面水分，料汁晾凉后，加上姜蒜片和红椒搅拌均匀，再把黄瓜放进去搅拌均匀，最后加上几滴高度白酒搅拌均匀，装在干净的罐子中，盖上盖子密封2天就可以吃了 。
猜你喜欢
- 煎小鲫鱼技巧 小鲫鱼怎么煎
- 山楂酱有什么营养价值 山楂酱怎么自己做
- 在家煮火锅怎么煮 在家煮火锅怎么煮火锅底料
- 豆花泡馍怎么做视频 豆花泡馍怎么做
- 炒鸡蛋怎么炒? 大葱炒鸡蛋怎么炒
- 糟香风爪怎么做 糟香凤爪的做法
- 油煎臭豆腐怎么做 油煎臭豆腐的做法
- 玉米怎样防止发霉 玉米发霉怎么处理不浪费
- 如何防止苹果氧化变色 怎么防止苹果汁氧化变色
- 红烧素东坡怎么做 素东坡肉的红烧做法