【做蚬子肉怎样清理 袋装冻蚬子肉怎么清洗与做法】

1、清洗方法:将黄蚬子放入盆中 ， 加入清水 ， 放一点盐 ， 放入一把菜刀或其它铁制品 ， 放了一把勺子 ， 泡了半天后洗净 。
2、凉拌蚬子肉的做法:蒜切末 ， 洋葱切丝 ， 香菜切断 。蚬子肉洗干净 ， 锅中放水 ， 水开后放入蚬子肉焯水 ， 捞出淋干水分 ， 放入一大碗中 。加盐 ， 生抽 ， 米醋 ， 蒜末 ， 洋葱丝 ， 辣椒油 ， 搅拌均匀 。最后加香菜和香油搅拌均匀即可装盘 。

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