1、将马兰头捡去老根和黄叶，清洗干净 。
2、锅中加入适量清水，煮开 。下入马兰头焯烫50秒 。
3、然后捞出，挤干水分 。
【马兰头凉拌香干的做法 马兰头凉拌香干怎么做】4、然后将马兰头切碎，越细越好吃 。
5、将豆干洗净，切成小颗粒 。
6、锅中加入清水，煮开，下入豆干粒焯烫1分钟 。然后取出，沥干水分 。
7、将马兰头和豆干一同放入盘中 。
8、加入适量盐 。
9、加入少许白糖 。
10、再加入少许鲜酱油，拌匀 。
11、最后炒锅中倒入适量玉米油，烧热，淋入盘中，再次拌匀即可 。
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