1、主料：西瓜皮适量 。
【蒜泥西瓜皮怎么做 蒜泥西瓜皮怎么做才好吃】2、调料：蒜适量、米醋适量、蚝油适量、芝麻油适量、白糖适量 。
3、将西瓜皮去里红囊外青皮 。切成西瓜皮丝 。
4、大蒜头切丁或拍碎 。
5、将大蒜丁，加蚝油、糖、米醋、麻油调好味汁 。
6、将糖醋汁浇在西瓜丝上拌匀，如果放入冰箱里半小时后吃更爽脆 。

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