步骤1
食材：韭菜150克、豆芽150克、瘦肉150克、淀粉2克、大蒜3瓣、姜3克、上海青100克 。调味料：食用油10克、盐1克、料酒2克、生抽2克、鸡精1克 。
步骤2
上海青对半切开，放入沸水锅中，焯烫30秒，捞出备用 。
步骤3
韭菜切寸段 。
步骤4
大蒜切末 。
步骤5
姜切末 。
步骤6
瘦肉切丝，加入淀粉、料酒、少许盐，拌匀腌制10分钟 。
步骤7
炒锅中油温5成热时，下入肉丝炒至变色，盛出备用 。
步骤8
锅中留底油，放入蒜末、姜末爆香，倒入韭菜、豆芽炒软，加入肉丝炒匀，放入少许盐、生抽、鸡精炒匀 。
【韭菜豆芽肉丝怎么做 韭菜豆芽肉丝的做法】步骤9
盛入炒好的食材，盘中放入上海青摆盘 。
猜你喜欢
- 水芹菜炒牛肉丝的家常做法 水芹菜炒牛肉丝的家常做法视频
- 韭菜煎包的做法 韭菜煎包怎么做
- 韭菜根怎么清洗干净 怎么清洗干净韭菜根
- 西兰花炒肉丝如何做 怎么做西兰花炒肉丝
- 肉丝白菜汤面步骤 菜汤肉丝面的做法窍门
- 豆芽腐烂了还能吃吗 豆芽腐烂了还能吃吗图片
- 豆芽怎么保存过夜不会坏 豆芽可以放冰箱几天
- 小河虾炒韭菜的做法 小河虾炒韭菜怎样做
- 韭菜配什么做素馅好吃 韭菜配什么做素馅好吃包饺子
- 豆芽买多了可以放冰箱吗 豆芽买多了可以放冰箱吗能放多久