1、山东大葱挑粗的买 ， 剥皮 ， 取最嫩的芯 ， 洗净 ， 切段备用 。
2、热锅温油 ， 下葱段 ， 开炸了 。注意 ， 要彻底炸透 ， 软软的就可以沥油出锅 ， 装盘 。
【焖葱的做法 味道好极了】3、温油下生姜粒 ， 爆香 ， 兑入料酒酱油微微熬制 ， 加入味精 ， 勾芡 ， 浇淋均匀即可 。

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