
1、主料:低筋面粉90克、鸡蛋2个、蛋黄3个 。
2、辅料:牛奶10毫升、白砂糖3克、玉米油20克、抹茶粉5克 。
3、做法:
(1)蛋清分离 。
(2)加白砂糖 , 打发 。
(3)加玉米油、牛奶、3个蛋黄 , 打散 。
(4)倒入低筋面粉 , 打至光滑无颗粒 。
(5)加抹茶粉 , 搅拌至顺滑 。
(6)加低筋面粉 , 搅拌至顺滑 。
(7)奶泡分几次倒入 , 搅拌至顺滑 。
(8)倒入蛋糕磨具 。
(9)震出气泡 。
【蛋糕制作的妙招简单 蛋糕制作的妙招】(10)放入烤箱 , 即可 。
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