1、原料：鸡蛋四颗 ， 葱 ， 猪肉 。
2、葱切葱花 ， 放盆里备用 。
3、猪瘦肉剁成肉末 ， 放在装葱花的盆里 ， 加鸡蛋 ， 盐 ， 味精 ， 胡椒粉搅拌均匀 。
【猪肉鸡蛋饼的做法 鸡蛋肉饼做法大全】4、锅里下油 ， 倒入适量的蛋液 。
5、轻轻晃动一下锅 ， 一面成型后翻另一面 ， 煎好后盛出 。
6、蛋液全部煎好后 ， 锅里多余的油倒出 ， 把煎好的饼全部下锅 ， 下少许水 ， 这样里面的猪肉才会熟 。
7、小火就行 ， 大火里面的水一下就干了 ， 水干后盛出开吃 。

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