品质特征
【水金龟有何品质特点?】外形:条索肥壮 , 自然松散;色泽绿褐油润呈宝色 。
内质:香气幽长清远似梅花香;滋味浓厚甘鲜 , 润滑爽口 , 岩韵显;汤色橙黄清澈;叶底肥厚匀齐 , 红边带朱砂色 。
历史遗迹
水金龟之名 , 传闻始于清末 , 因引起公诉耗资千金而出名 。 该树有原产于牛栏坑杜葛峰下半岩上 , 原属天心庙产 , 一日倾盆大雨 , 峰顶茶园边岸崩塌 , 比茶被水冲到牛栏坑近坑底的半岩石凹年停住 , 后水流成沟于树侧流下 , 当时兰谷岩主于该处设阶砌筑石围 , 雍土蓄之 , 此为水金龟命名的渊源 。 在1919-1920年曾引起诉讼 , 双方耗千金 , 自此水金龟更名声大振 , 列为四大名丛之一 。
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