【冬菇瘦肉饼要蒸多久 生的冬菇肉饼要蒸多久才熟】1、生的冬菇肉饼要蒸30分钟左右 。这个时间刚刚好 ， 因为蒸的时间太长会太软 ， 而蒸的时间太短会导致肉没有完全蒸熟 ， 影响口感 。
2、在挑选用来做肉饼的肉时 ， 要选择新鲜没有异味的 ， 根据自己的喜好可以选择全是瘦肉的或者肥瘦相间的 ， 选好食材后要马上制作或者放入冰箱 ， 否则肉会出现变质现象 。
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