素食不仅能轻盈身体 ， 还能清淡口味 ， 常吃素食会越来越喜欢各种蔬菜本身的味道 ， 拒绝大量调料的使用 。 下面的这道蚂蚁上树用香菇替代了猪肉 ， 吃起来软糯弹牙 ， 味道很棒 。 工具/材料 香菇、粉条、葱、香菜、生抽
操作方法 01 准备好粉条和香菇 。
02 在锅内烧水 ， 水开后放入粉条煮制 。
03 煮制至粉条软烂后倒入盆中备用 。
04 锅内再次烧水 ， 水开后放入香菇焯熟 。 （用筷子能轻松穿透 ， 说明香菇就熟了）
05 把焯熟的香菇过水洗净后剁成香菇丁 。
06 将葱剁成葱花 。
07 香菜洗净切成小段 。
08 在锅内烧油 ， 油温6成热时放入葱花爆锅 。
09 待葱花爆出香味后放入香菇丁炒制 。
10 放入适量生抽翻炒调味 。
11 然后放入适量糖翻炒 。
12 倒入粉条继续翻炒 。
13 放入适量盐调味 。
14 【素菜—蚂蚁上树的做法】将盐翻炒均匀后即可装盘 ， 点缀上香菜段就可以享用了 。
以上内容就是素菜—蚂蚁上树的做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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