1、眉豆要隔夜泡 ， 因为眉豆不泡的话要煲很久 ， 所以最好就是隔夜泡好 ， 第二答天用 。
2、粽干 ， 端午没有吃完的粽子可以切片 ， 晒干 ， 放冰箱可以储存很久的 。是碱水粽哦 。
3、冰糖适量 ， 根据个人口味 ， 还可以选择砂糖 ， 黄糖 。冰糖比较清甜 。
【眉豆晒干怎么做 干眉豆可以怎么烹调？】4、先把眉豆放到锅里煲 ， 大火 ， 滚开之后 ， 转小火 ， 大概1.5-2个小时 ， 眉豆开始爆开的时候就可以放入粽干 。
5、粽干先用水洗一下 ， 然后掰碎 ， 这样口感比较好 。
6、眉豆熟了之后放入粽干 ， 小火煲大概半个小时 ， 这个时候不要盖盖子 ， 要不停搅拌 ， 因为粽干会糊掉的 。待粽干边软糯之后可以放冰糖调味 。

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