1、原料：冬瓜、虾仁、豌豆 。
2、调料：蛋清半个、淀粉半小匙、蒜末1大匙、料酒1大匙、盐适量、鸡粉1大匙、淀粉1小匙、香油1小匙 。
3、将虾仁上浆-用1料即用蛋清和淀粉拌匀（可以放少量盐帮助虾入味） 。
【冬瓜炒虾子怎么做】4、冬瓜开水煮软，盛出备用 。
5、锅热后放少量油，爆香蒜末，下虾仁滑炒 。
6、待虾即将炒熟时，加入豌豆(可不加)，烹料酒 。
7、最后加入冬瓜，盐，鸡粉，勾薄芡，放少许香油，兜匀出锅 。

猜你喜欢

• 怎么炒虾好吃 炒虾这样做超好吃
• 春笋香肠炒饭 春笋豌豆香肠饭的做法
• 尖椒炒腊肠的做法 尖椒炒腊肠窍门
• 白豆角炒肉末的做法 白豆角炒肉末的做法窍门
• 三椒炒脆莴笋的做法 三椒炒脆莴笋的做法大全
• 炒方便面可以放菠菜吗 菠菜炒方便面的做法
• 菠菜不焯水吃了有害吗 炒菠菜没有焯水吃了怎么办
• 海兔炒蒜苔教程 蒜苔炒海兔子怎么做
• 炒胡萝卜步骤
• 柞水小炒做法 柞水小炒怎么做