1、买来的肉皮就是焯好水的，切成段 。
2、葱洗净切丝，姜洗净切丝 。
【做炖猪皮的方法 做炖猪皮的方法步骤】3、锅中倒入食用油，放入五香粉 。
4、油烧至八分开，放入葱，姜爆香，放入生抽，水 。
5、放入肉皮，盐，大火烧开，中火炖 。
6、15分钟左右，炖肉皮就做好了，放入味素，出锅装盘 。

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