
1、准备一个碗 , 一个鸡蛋 , 把鸡蛋磕入碗中用筷子打散 。再准备一个碗 , 在碗里倒入小半碗热开水和等量的凉开水 。冷热开水的总量是蛋液的1.5倍左右 。
2、再把碗里的开水一起倒入鸡蛋液里面 , 加入少许盐 , 用筷子搅拌均匀 , 撇去表面的浮沫 , 再盖上保鲜膜 。
3、然后把盖好保鲜膜的鸡蛋液放入微波炉 , 开中高火 , 打一分半钟至两分钟 。
【微波炉做鸡蛋羹怎么做蒸多少分钟 微波炉做鸡蛋羹】4、打好后端出揭开保鲜膜 , 用刀在鸡蛋羹上划上几刀 , 倒入少许生抽酱油就可以开吃了 。也可以再撒上香葱一起吃 。
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