1、首先羊肉洗净切块,倒入沸水中加醋,氽烫去腥,捞起 。
2、然后老姜不去皮刷净后,切大块 ， 炒锅加热放入植物油,爆香姜段,并下羊肉块拌炒 。
3、续入8碗水和料酒,下枸杞煮沸,改小火慢炖约1小时 。
【羊肉枸杞汤怎么做 羊肉枸杞汤的做法】4、待肉熟烂,加盐调味即可熄火 。
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