1、先把酸梅洗干净 ， 用煮沸的开水快速烫一下 ， 然后放些盐 ， 腌两天(最好放在冰箱)
【蜂蜜腌制酸梅的方法 蜂蜜腌制酸梅的具体方法】2、把酸梅捞上来(腌出的那些水不要) ， 放在平底的晒盆上 ， 在太阳底下暴晒几天 ， 晒到60%干的时候 ， 即可放在蜂蜜里泡 ， 最好用玻璃瓶密封泡3、5个月就能吃了 。
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