1、豆角洗干净，去两头的厘 。
【长豆角怎样做凉菜好吃 有什么做好吃的技巧】2、水烧开放豆角去，然后放点盐，煮3分钟捞起来，放入冷水 。
3、将豆角撕开 。
4、锅烧热，放入油，将辣椒，大蒜翻炒，放入水，放米醋，鸡肉，酱油，花椒，煮开倒起碗里 。
5、可以蘸着吃，也可以把调味汁淋在豆角上 。
6、这样就可以了，开吃 。
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