1、许多人在炸薯条的时候都习惯先在切好的土豆条表面涂抹一层淀粉，这样就可以让炸出来的薯条的表皮更加酥脆，但是如果我们没有淀粉的话，也是可以跳过这个步骤的 。
2、理论上裹淀粉属于一个锦上添花的步骤，炸薯条最重要的部分是对土豆的一些处理和油温的控制，所以只要掌握好这些，也可以让直接炸出来的薯条的表面变得酥脆 。
【炸薯条没有淀粉可以用小粉吗 炸薯条没有淀粉怎么办】3、炸薯条的方法非常简单，只需先将土豆条放入盐水中浸泡再放入开水中焯水，接着晾干它表面的水分放入冰箱冷冻，最后将它倒入七成热的油中炸三分钟左右再捞出来控油用八成热的油复炸一次即可 。

猜你喜欢

• 没有刀怎么弄开石榴 没有刀怎么剥石榴
• 肯德基的炸鸡腿怎么做 肯德基的炸鸡腿怎样做
• 做豆花没有胆水可以用什么代替豆子 做豆花没有胆水可以用什么代替
• 微波炉炸花生米的做法 微波炉炸花生米如何做
• 臭豆腐怎么炸好吃 如何炸出好吃的臭豆腐？
• 怎样炸牛肉丸子最好吃 炸牛肉丸子做法介绍
• 炸鸡怎么加热是脆的 炸鸡变软怎么加热才脆的窍门
• 油炸鹌鹑蛋如何做 怎么做油炸鹌鹑蛋
• 空气炸锅炸什么好吃 空气炸锅炸什么好吃不上火
• 没有卤水如何做鹌鹑蛋 没有卤水制作鹌鹑蛋的方法