【火腿怎么做 怎么做火腿】1、首先把金针菇切去根部，洗净撕开 。火腿切丝 。青椒切丝 。姜切末，蒜切末，葱切葱花 。
2、然后在锅中放入适量油，油温烧至7成热，放入姜蒜末炒香，放入金针菇、火腿丝翻炒至断生 。
3、最后加入料酒半勺、盐半勺、鸡精半勺，切好的葱花翻炒均匀即可出锅 。
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