1、原料：老鼠瓜、红辣椒、肉丝、淀粉、盐、蒜头、食用油
2、制作：老鼠瓜洗净去皮去瓤切丝 ， 用盐腌一下待用 。
3、红辣椒洗净切丝 ， 蒜压成蒜泥、肉丝放盐和淀粉待用 。
4、锅热入油 ， 放入蒜泥爆香后放入老鼠瓜、红辣椒炒片刻盛碗中 。
【老鼠瓜怎么吃】5、锅热入油 ， 放入肉丝翻炒至白 ， 将碗中老鼠瓜放入翻炒即可装锅吃了 。
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