1、在市场购买新鲜的活扇贝 ， 回家后先用刷子清洗扇贝的表面 ， 将泥沙等杂质冲洗干净 。
2、用一把锋利的尖刀 ， 伸进扇贝的壳中 ， 紧贴一面的壳壁将扇贝肉切开 ， 扔掉无肉的那半扇贝壳 。
3、去除扇贝的内脏 ， 就是黑乎乎的那团东西 ， 以及鳃和围边 ， 只留下中间那团圆形的肉以及月牙形的黄 ，
【扇贝蒸之前怎么处理 处理扇贝的方法详解】4、用尖刀将圆柱形的贝肉沿壳壁切下 ， 洗净泥沙待用（因为我们要将粉丝放在贝肉下面 ， 所以要将贝肉从贝壳上取出） 。
猜你喜欢
- 好吃又简单的蒸鸡蛋做法 蒸鸡蛋怎么做
- 蒸糯米饭的方法 糯米饭怎么蒸更好吃
- 蒸橙子不放盐可以吗 蒸橙子可不可以不放盐
- 粉蒸肉的正宗做法 怎么做粉蒸肉
- 鲜活扇贝怎么挑选 如何选鲜活扇贝
- 糯米蒸出来变成红色还能吃吗为什么 糯米蒸出来变成红色还能吃吗
- 萝卜丝蒸饼怎么做好吃 怎样蒸萝卜丝饼好吃
- 蒸饺子怎么做好吃 蒸饺子怎么做好吃视频
- 蒸蛋肉末如何做 肉末蒸蛋的做法介绍
- 如何做清蒸桂鱼 清蒸桂鱼的做法