1、食材：鸡蛋、酒酿、姜丝 。
2、砂锅中加半碗水煮开 。
【鸡蛋醪糟怎么做 鸡蛋醪糟如何做】3、加入姜丝、冰糖煮沸 。
4、倒下酒酿，保持中火熬煮 。
5、另起一锅烧热，倒适量油，敲开鸡蛋煎成型 。
6、煎好的鸡蛋铲起，放入砂锅中，遮上锅盖再次煮沸即可 。

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