
1、准备食材,素鸡切片,五花肉切片,香菇预先浸泡,青菜洗净 。
2、平底锅热油,放入素鸡煎,煎至两面金黄 。
3、再换个锅,热油,放入五花肉煸炒,炒至出油脂,把肉推到一边,加入葱姜炒香 。
4、加入料酒,生抽,老抽,炒匀 。
【五花肉炖香菇的做法 家常五花肉炖香菇简单做法】5、加入适量水,如果有高汤更佳 。
6、加入素鸡和香菇 。
7、加糖,大火煮开转小火焖15分钟 。
8、汤汁还剩1/3时,放入青菜炒 。
9、加盐调味 。
10、加少许的水淀粉 。
11、装盘上桌 。
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