步骤1
准备食材：秋葵300克、食用油5克 ， 盐2克 ， 孜然粉5克 。
【孜然秋葵的做法 孜然煎秋葵做法】


步骤2
秋葵洗净 ， 去蒂 。


步骤3
放入沸水中 ， 加1克盐 ， 煮1分钟 ， 捞出 ， 对半切开 。


步骤4
热锅倒油 ， 油温5成热 ， 下秋葵 ， 小火慢煎 ， 撒入一半的盐和孜然粉 ， 微微出水后 ， 翻面继续煎 ， 撒入剩余的盐和孜然粉 ， 两面煎至微微皱皮后 ， 即可 。

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