1、材料：豆腐250克，肉末50克，海米15克，海带丝200克，瘦五花猪肉250克，酱油50克，精盐，味精，淀粉，葱，姜，花生油各适量 。
2、豆腐捣烂、加肉末、海米、葱末、姜末、精盐、味精、淀粉搅动匀 。
3、做成大丸子 。
【怎么做红烧豆腐圆子 红烧豆腐圆子的做法】4、把花生油倒入锅内，烧至五成熟时，放入大丸子，炸好 。
5、五花肉切块红烧后加入海带丝，再炖1小时 。将豆腐丸子放入红烧肉和海带内，用文火炖1小时后即可食用 。
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