猪肚是猪的内脏之一 ， 也是我们日常食用的一种食物之一 ， 含有丰富的蛋白质 ， 钙质等微量元素 。 今天给大家介绍一道猪肚的制作方法之爆炒猪肚 。 操作方法 01 首先取一个猪肚 ， 用流动的清水冲洗干净表面 ， 然后把猪肚中的白色物质用手扣出
02 【猪肚的制作方法】然后取适量的香油和醋反复搓洗猪肚 ， 直至把表面粘稠得物质全部洗去
03 锅中放入适量的水 ， 把猪肚放入锅中焯一遍水 ， 煮制成七分熟之后捞出备用
04 然后把猪肚切成丝状备用
05 取适量的辣椒 ， 洗净后切成丝状备用 ， 我用的红绿辣椒 ， 这样卖相会比较好
06 锅中放入适量的油 ， 放入姜蒜 ， 辣椒进行炒制
07 然后把猪肚一起放入锅中进行翻炒调入适量的盐 ， 味精 ， 生抽 ， 少许胡椒粉 ， 炒至均匀
08 最后待猪肚炒至熟了之后出锅即可
以上内容就是猪肚的制作方法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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