步骤1
食材：虾米20克、包菜150克、粉丝100克、小葱1根、西兰花20克 。调味料：食用油5克、豆瓣酱3克、生抽2克、盐1克、鸡精1克 。
步骤2
虾米用水泡软 。
步骤3
包菜切丝 。
步骤4
粉丝用温水泡软 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
西兰花择小朵 ， 放入沸水锅中 ， 煮30秒 ， 捞出备用 。
步骤7
炒锅中油温5成热时 ， 下入虾米炒香 ， 倒入包菜炒软 ， 放入豆瓣酱炒匀 ， 加入粉丝炒匀 ， 放入生抽、盐、鸡精、葱花 ， 炒匀 ， 盛入盘中 ， 用西兰花装饰点缀 。【粉丝炒虾米的做法窍门 虾米炒粉的做法】
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