麻辣鸡爪可以当菜肴、也可以当平时的麻辣小零食， 鸡爪含有很多的胶原蛋白， 吃了也不会长胖， 今天小编就教大家麻辣鸡爪的家常做法：工具/材料 【麻辣鸡爪的家常做法】鸡爪、干辣椒、生姜、蒜、花椒颗粒、料酒、豆瓣酱、老抽、盐、味精、鸡精
操作方法 01 鸡爪清洗干净、切小块
02 生姜清洗干净、切片
03 蒜多一点， 切块
04 干辣椒切块备用
05 鸡爪里放入料酒、盐、生姜， 腌制半小时
06 锅里放油， 把鸡爪放进去炸至金黄， 放入盆里
07 锅里放入豆瓣酱
08 豆瓣酱炒香后放入生姜、蒜、花椒颗粒， 翻炒均匀
09 作料炒香后放入鸡爪， 翻炒均匀
10 放入干辣椒， 炒至入味后， 起锅即可
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