【营养蛋炒饭做法窍门 营养蛋炒饭做法窍门图片】

1、材料:剩饭1碗、胡萝卜半根、玉米半根、鸡蛋1个、虾米少许、食用油10ml、食用盐适量 。
2、胡萝卜去皮洗净 , 切成丝 , 然后把丝状胡萝卜切成丁 。玉米剥成一粒一粒备用 。虾米浸泡在干净的水中 。
3、鸡蛋打入碗中 , 用筷子敲打均匀 。
4、起锅烧油 , 鸡蛋沿着锅的一侧缓缓倒入锅中 , 然后把类型圆形的鸡蛋用锅铲弄碎 , 关火 , 盛出备用 。
5、起锅烧油放入胡萝卜、玉米粒和虾米一起翻炒2分钟后盛出备用 。
6、倒入剩饭和鸡蛋翻炒3分钟后 , 倒入胡萝卜和虾米一起翻炒5分钟 , 即可出锅了 , 一道营养美味的蛋炒饭就做好 。炒饭最好用剩饭 , 放入冰箱冷藏后口感会更加爽口 。
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