1、主料：豆腐皮100克、蚕豆30克、榨菜30克 。
2、调料：植物油15克、苏打粉2克、酱油8克、白砂糖3克 。
3、豆腐皮切小片 ， 浸入温水中 ， 加入小苏打粉泡软 ， 捞出洗净 ， 沥干水分 。
4、将榨菜洗净 ， 切片 。
5、蚕豆洗净 ， 沥干水分备用 。
6、锅中倒油烧热 ， 放入蚕豆炒熟 ， 加入豆腐皮、榨菜翻炒几下 。
【蚕豆和豆腐皮怎么做才好吃 蚕豆和豆腐皮怎么做】7、锅内调入酱油、白糖、水炒匀 ， 盛盘即可 。
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