鲫鱼是一种营养丰富的鱼类 ， 我们一般都用来炖汤 ， 味道十分鲜美 ， 营养也很丰富 ， 我尤其爱喝妈妈做的鲫鱼汤 。 操作方法 01 首先把鲫鱼杀好 ， 去鳞 ， 去内脏 ， 去腮洗净后备用 ， 葱姜洗净后切好了备用 。

02 锅中放入适量的油 ， 然后烧热后 ， 放入姜片进行爆香




03 接着把鲫鱼放入锅中进行煎制 ， 放入锅中时注意 ， 防止油溅出烫伤




04 【如何做鲫鱼汤】然后把鱼身翻个身 ， 直至两面煎至成金黄即可 ， 调入适量的料酒去腥




05 然后在锅中放入适量的水 ， 用大火煮至成奶白色




06 接下来把火候调成中小火 ， 在煮上二十分钟左右 ， 调入适量的盐 ， 少许白糖 ， 胡椒粉搅拌均匀




07 最后待鱼汤煮好后 ， 撒上葱花出锅即可






以上内容就是如何做鲫鱼汤的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！

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