1、食材：挂面、小油菜、葱、姜、油、盐、鸡精、醋、生抽、香油 。
2、葱、姜切丝 。坐锅烧油，下入葱丝、姜丝炒香，倒入适量清水，大火煮开 。
3、煮开后下入挂面，放一两根洗净的小油菜，大火接着煮熟 。
【汤面怎么做才好吃? 汤面怎么做才好吃】4、煮熟后将盐、醋、鸡精、生抽、香油适量倒入锅内调味 。关火，盛到碗里撒一些葱花增色 。
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