1、食材：鸡蛋一个、红曲酒酿30克、淀粉适量、清水适量、糖适量 。
2、锅中放入适量的水 ， 烧开后调入水淀粉 。
【红曲酒酿蛋花汤 红曲酒酿蛋花汤好喝吗】3、再次烧开后 ， 淋入打散的蛋液 。
4、待蛋液浮起时 ， 放入红曲酒酿搅匀 。
5、边煮边搅拌 ， 再次煮开后即可起锅盛出 。
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