秋天到了，适当吃一些骨头类的汤能够滋补身体 。 今天小编给大家分享一道香菇豆腐筒骨汤，希望大家能喜欢 。 工具/材料 材料：香菇 豆腐 筒骨 姜 枸杞 盐 味精
操作方法 01 香菇的准备：
将鲜香菇泡洗干净；
将香菇一个切成四瓣，备用；
02 豆腐的准备：
豆腐选用老豆腐；将豆腐切成小块，备用；
03 取1小块姜，去皮，清洗干净，切成姜片；
取1小把枸杞，清洗干净；
04 筒骨买的时候就请师傅剁成小块；
将筒骨清洗干净，再放到锅里，加水煮开；
05 要煮到不再产生脏泡沫为止；
06 将锅里的筒骨捞出，用清水清洗干净；
07 将筒骨倒入高压锅，再将姜片、香菇、枸杞也倒入高压锅；
08 【怎么做香菇豆腐筒骨汤？】加入适量的水，水的量要以能够覆盖所有食材再高10厘米的量为准；
09 将豆腐倒入锅里，盖上锅盖，开始压煮；
10 待高压锅响声响起时，继续大火煮5分钟；
转小火，压煮8分钟，关火；
等气阀失气，再加入适量的盐和味精，调味好，就完成了！
特别提示 将食材放入锅里的时候，如果先放豆腐，再放水，豆腐就可能被水冲碎了 。
以上内容就是怎么做香菇豆腐筒骨汤？的内容啦，希望对你有所帮助哦！
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