芭蕉（Musa basjoo）为多年生草本植物 ， 又称大蕉 。叶子很大 ， 长椭圆型 ， 花白色 ， 果实跟香蕉很相似 。常绿大型多年生草木 。茎高达3-4米 ， 不分枝 ， 丛生 。叶大 ， 长可达3米 ， 宽约40厘米 ， 呈长椭圆形 ， 有粗大的主脉 ， 两侧具有平行脉 ， 叶表面浅绿色 ， 叶背粉白色 。入夏 ， 叶丛中抽出淡黄色的大型花 。“扶疏似树 ， 质则非木 ， 高舒垂荫 。”是前人对芭蕉的形、质、姿的形象描绘 。



 
芭蕉是多年生的草本植物 ， 叶子大而宽 ， 性喜温暖耐寒力弱 ， 茎分生能力强 ， 耐半荫 ， 适应性较强 ， 生长较快 。山高林密 ， 土地肥沃的地方非常适合芭蕉种植 。这样的地方产出的芭蕉 ， 个大皮薄 ， 肉嫩细滑 ， 清甜爽口 ， 具有开胃助消食的功效 。芭蕉最宜疏松、肥沃、透气性良好的土壤生长；适度的遮光有助于植株生长 ， 更利于提高品质 。



 
芭蕉在土壤层深厚、疏松肥沃和排水良好的土壤中生长较好 。不耐寒 ， 冬天须保持4℃以上的气温 ， 但也能耐短时间的0℃低温 。耐半阴 ， 过于荫蔽则植株生长不良 ， 难以开花 。由于其叶子为平行脉 ， 结构疏松 ， 极易被大风吹裂 ， 故应选择避风的地方种植 。喜湿润 ， 栽培中应经常浇水和向植株喷水以保持较高的土壤和空气湿度 ， 但忌土壤持续积水 ， 否则很容易烂根 。



 
芭蕉和香蕉同属一科 ， 外型相似 ， 有一定的药用价值 。芭蕉叶预防瘟疫已有几千年的历史 ， 中草药可以就地取材 ， 且现代医学的药理研究表明芭蕉叶是一种广谱抗菌抗病毒的药物 ， 它对好多病毒和细菌都有抑制和杀伤作用 ， 对呼吸系统疾病有一定的防治作用 。
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