怎么做锥栗炖排骨才好吃？ _排骨的准备：排骨买的时候请

排骨用来煮汤、炖成菜，都很美味。今天小编给大家分享一下怎么做锥栗炖排骨，希望大家能喜欢。工具/材料材料：排骨锥栗姜蒜头八角桂皮香叶干红辣椒生抽老抽料酒盐味精糖食用油
操作方法 01 排骨的准备：
排骨买的时候请师傅帮忙剁成小块；
将排骨清洗干净，沥干水分；

02 排骨的腌制：
加入适量的生抽、料酒、老抽、盐、味精、糖，搅拌均匀，腌制10-15分钟；

03 锥栗的准备：
在小编看来，锥栗和板栗差不多，只是颗粒大小区别；买哪种都行；
挑锥栗的时候要看是否新鲜，如果不新鲜有可能就坏掉了、不能吃了；
将锥栗清洗干净；

04 配料的准备：
取适量的干红辣椒、八角、桂皮、香叶，清洗干净，备用；
取1小块姜，去皮，清洗干净，切成姜片；
取几个蒜头，去膜，清洗一下，压碎；

05 炒姜片和蒜头：
开火，加入适量的食用油，待油烧热后，将姜片和蒜头入锅炒香；

06 炒香料：
将干红辣椒、八角、桂皮、香叶等入锅炒香；

07 将排骨入锅翻炒至颜色变为白色；
将锥栗入锅翻炒均匀；

08 加入一瓶料酒，煮开；加入适量的生抽、盐、味精调味；

09 【怎么做锥栗炖排骨才好吃？】将锅里的所有食材倒入高压锅里，盖上锅盖，开大火，开始压煮；

10 大火煮到高压锅响声响起时，再压煮8-10分钟，关火；
待气阀失气后，开盖，用勺子将锅里的食材翻搅几下，就可以出锅了、就完成了！

怎么做锥栗炖排骨才好吃？