如何品茶-不同的茶不同的水，红豆薏米茶的功效 _野菊花茶的功效与作用

如何品茶:不同的茶不同的水一杯好酒，茶，得来不易。 .
【如何品茶-不同的茶不同的水，红豆薏米茶的功效】首先要有好的原料。茶农应该在合适的时间采摘新鲜的什么茶叶属于绿茶叶子或嫩芽，只有及时采摘，才能得到最好的原料。这也是老茶客喜欢喝“春茶”的原因，强调“明日茶”或“雨前茶” 。清明或谷雨前采摘的鲜叶最新鲜，用这种原料制成的茶口感和营养都很好。
其次，我们必须有高超的油炸技术。有经验的炒茶老师知道如何控制温度和时间，如何掌握炒制的技巧和力度。茶专家制作的茶，无论外观、口感、香气，都能充分发挥原料的优势。
第三，要注意正确的冲泡方法。有了好茶，适当的冲泡方法，适当控制水温、冻顶茶冲泡时间和茶用量，就能充分发挥茶的原有香气和滋味，巧妙地避开茶的缺点。
冲泡时间、茶叶用量、水温都会影响茶汤的口感，其中水温的影响最为明显。这是为什么？喝茶，喝茶叶浸出物，也就是溶解在水中的茶叶里的营养物质，比如咖啡碱、氨基酸等，这些物质的溶出速度，受温度和冲泡时间的影响很大。 .
冲泡不同的茶需要不同的水温。
茶叶中的氨基酸对人体有好处， 60就能溶解。水温70时，维生素C会被破坏；茶单宁和咖啡因在70时逐渐溶出。如果水温太高，茶的味道会太苦。因此，为了保持茶叶的营养、口感和香气，人们泡茶的最佳温度为70~80 。
不同的茶可以用不同的水温冲泡，制作出高品质的茶汤。一个原则是，温柔的人水温要低；对于叶子成熟的，水温可以高一些。如果火势较大，水温要高；如果火很轻，水温应该很低。水温高时，释放速率和速度会增加，反之，会降低。因此，经过高水温浸泡的茶叶苦味和涩味会加强，水温较低时苦味和涩味会减弱。
例如，绿茶中的信阳毛尖、西湖龙井、洞庭山碧螺春，多采嫩芽制成，用低温70~80的水冲泡最佳；再如，乌龙茶中的铁观音、武夷岩茶，以及后发酵的普洱，用高温90~100的水冲泡为宜；再如，冲泡六安瓜片与红茶，可用80~90的水。

如何品茶-不同的茶 不同的水，红豆薏米茶的功效

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