步骤1
准备食材：五花肉200克、青椒50克、红椒50克、油适量、盐1茶匙、姜1块、蒜3瓣、酱油1茶匙、水淀粉1茶匙、黄酒1茶匙、白糖1茶匙、小葱1根 。
步骤2
五花肉洗净切片 。
步骤3
青椒切片 。
步骤4
红椒切片 。
步骤5
姜切片 。
步骤6
蒜切片 。
步骤7
小葱切葱花 。
步骤8
首先起锅倒少许油 ， 油温6成热 ， 倒入五花肉煸炒出油 ， 再放入蒜、姜 ， 炒出香味 ， 然后倒入青红椒、白糖、酱油、黄酒、盐 ， 翻炒3分钟 。
步骤9
接着淋入水淀粉勾芡 。
步骤10
最后盛入盘中 ， 撒上葱花即可 。【家常小炒肉的做法 最正宗的做法 家常小炒肉】
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