花蛤很多人爱吃 ， 但是烧烤摊等地方做的不干净 ， 今天就教大家怎么在家里做花蛤！工具/材料 花蛤适量 辣椒适量 葱 姜 蒜 花椒 辣椒段 大料 生抽 蚝油 白糖 陈醋 盐 辣酱 淀粉
操作方法 01 花蛤首先清洗干净 ， 放入盆里加上几勺盐 ， 把泥沙吐干净 。
02 然后把水烧开 ， 把花蛤放进去 。
03 等水开了后花蛤张开口捞出来 。
04 【花蛤的做法！】捞出来的花蛤放在流水下面冲洗干净 。
05 把葱姜切成末 。
06 辣椒切成段 。
07 大蒜不要切太小 ， 大块的就行 。 然后调配料汁：生抽2勺 蚝油2勺 白糖1勺 陈醋1勺；
08 然后烧热油把花椒爆香捞出不要 。 辣椒切成段 。
09 然后关掉火 ， 放辣酱翻炒 ， 锅里还有温度 ， 这样不会糊锅 。
10 然后开火把花蛤放进去翻炒均匀 ，
11 倒进去我们准备好的料汁
12 料汁快煮干的时候放进去辣椒和大蒜
13 然后淀粉勾芡出锅
14 花蛤完成 ， 是不是很简单呢？
以上内容就是花蛤的做法！的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
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