
1、主料:龙虾500克 。
2、辅料:食盐1克、奶油适量、蒜头100克、黑胡椒粉适量 。
3、做法:
(1)龙虾尽量选大个的 。
(2)用刷子把龙虾的腿、肚子、后背、钳子都刷洗干净了 , 然后刨开 , 将不能吃的内脏处理掉 。
(3)钳子用刀背大力点拍裂 , 全部要拍裂 , 方便食用 。
【奶油蒜香小龙虾 蒜蓉奶油烤龙虾步骤】(4)把大量的蒜头去皮 , 捣碎 , 或者剁碎也可以 。
(5)把剁好的蒜蓉和奶油搅拌 , 加点黑胡椒备用 。
(6)烤盘垫上锡纸 , 把龙虾半包裹 , 方便加热均匀 , 而且免得汤汁流失 。
(7)把奶油蒜蓉汁淋在上面 , 均匀涂抹 。
(8)烤箱预热200度 , 中层 , 烤约15分-20分钟左右至龙虾熟透 。
(9)取出后装盘 , 鲜嫩多汁的蒜蓉奶油烤龙虾就做好了 。
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