步骤1
准备食材：芋头300克、剁椒50克、大蒜5瓣、小葱1根 。
步骤2
芋头洗净切块 。
步骤3
将切好的芋头放入盘中 ， 把剁椒均匀撒在芋头上 。
步骤4
锅中放入适量清水 ， 放入芋头大火蒸20分钟 。
步骤5
大蒜切末 。
步骤6
葱切葱花 。
步骤7
将蒸好的芋头取出 ， 均匀撒上蒜末、葱花 。
步骤8
锅中锅中放入适量油 ， 油温烧至8成热 ， 将热油淋入盘中即可 。
【剁椒蒸芋头的做法，剁椒蒸芋头怎么做】
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