红油辣椒是家里经常用到的调料 。 吃面条 ， 拌凉菜 ， 甚至炒菜时 ， 都要用到红油辣椒 。 红油辣椒做法并不复杂 ， 最简单的做法是将菜籽油烧热后 ， 倒入辣椒面里晾凉 。 但想要得到更香味道更好的红油辣椒 ， 讲究就多了 。 这里简单介绍下家庭制作红油辣椒的方法 。 工具/材料 辣椒面、花椒、八角、山奈、大蒜、老姜、油
操作方法 01 起锅烧热 ， 倒入菜籽油 。
02 【红油辣椒的家常做法】在油内加入花椒、八角、山奈小火煎香 。
03 老姜洗净切片 。
04 大蒜剥皮切片 。
05 将老姜和大蒜加入油锅内 ， 与其余香料一起煎炒 。
06 直到香料煎干后 ， 将所有香料捞出 。
07 煎干的香料放到捣蒜器内捣碎 。
08 将捣碎的香料末用勺子舀出来 。
09 香料末放到辣椒面里搅拌均匀 。
10 将晾置了一会儿的熟油倒入辣椒面里 。
11 将油与辣椒面搅拌均匀 ， 红油辣椒就做好了 。
特别提示 不能将刚煎好的热油倒到辣椒面里 ， 避免将辣椒面烫糊 。
以上内容就是红油辣椒的家常做法的内容啦 ， 希望对你有所帮助哦！
猜你喜欢
- 橡皮树的摆放位置和作用
- 为什么家里不能养无花果？家里不能养无花果的三大原因
- 有疝气的狗狗能活多久
- 青椒西芹炒猪皮的家常做法
- 佛手瓜炒猪肝的家常做法
- 胡萝卜炒五花肉片的家常做法
- 萝卜丝炖虾的做法
- 平菇毛豆炖豆腐的家常做法
- 鸭肉炖土豆的做法
- 黄瓜凉菜的超简单做法