步骤1
主要食材：春笋200克、脊骨200克、枸杞5克、姜1块、小葱1根 。
步骤2
春笋洗净 。
步骤3
脊骨洗净 。
步骤4
姜切片 。
步骤5
小葱切葱花 。
步骤6
锅中烧热水， 水开放入脊骨、料酒， 焯水2分钟， 捞出备用 。
步骤7
砂锅中放入脊骨、姜、春笋、加适量清水， 大火烧开， 转小火炖40分钟 。
【春笋龙骨汤怎么做 春笋龙骨汤怎么做好吃】步骤8
然后放入枸杞、盐、胡椒粉， 继续炖10分钟 。
步骤9
最后撒上葱花即可 。
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