1、主料:鱼鳔300克,枸杞15克,蹄筋50克,白菜心5棵 。调料:盐,味精适量,酒少许 。
【干鱼膘怎么炖汤才好喝 干鱼膘怎么炖汤】2、具体做法：所有材料洗干净 ， 加所有调味料及适量清水放入汤碗中 ， 再放入蒸笼中蒸约20分钟即可 。
3、要领:加少许酒烹煮 ， 可去除鱼鳔的腥味 。
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