1、将蒜黄洗干净后,将蒜梗和蒜叶分开切成长段,蒜瓣去皮后切碎 。
2、锅中倒入食用油,将油烧至七成热,先加入蒜梗部分先炒,因为蒜梗比蒜叶难熟一点 。
【蒜黄的10种吃法 蒜黄的做法】3、蒜梗大火翻炒大约2分钟,加入蒜黄叶子部分再炒 。
4、翻炒几下后,加入少量食盐来调味 。即可出锅 。
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