每次去饭店都必点宫保鸡丁， 就喜欢那个酸酸甜甜的味道 。 上班比较忙， 没时间出去吃， 自己就买了点食材在家做宫保鸡丁， 下面分享一下制作过程 。 工具/材料 鸡胸肉、胡萝卜、黄瓜
操作方法 01 胡萝卜、黄瓜切丁， 干辣椒、姜、葱、蒜切碎装盘备用 。
02 将买来的鸡肉洗净控干水份， 切成小块 。 然后取料酒、食盐腌一下 。
03 锅中倒入花生油， 待油热后加入鸡肉丁炒一下， 鸡肉丁变白后取出待用 。
04 刷干净锅， 倒入花生油， 加入黄瓜、胡萝卜丁翻炒， 然后再把葱姜蒜放进去 。
05 加入鸡肉丁继续翻炒， 趁这个功夫可以准备点淀粉汁 。
06 然后将淀粉汁均匀浇到菜上， 加入食盐、酱油、醋、白糖、五香粉， 盖上盖子焖一下 。
07 【宫保鸡丁做法】收收汁， 就可以装盘上桌喽， 媳妇都夸我做的好吃 。
以上内容就是宫保鸡丁做法的内容啦， 希望对你有所帮助哦！
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