常见的海鱼有哪些 市面上常见的海鱼有哪些

常见的海鱼有:海鲈鱼、秋刀鱼、海鳗、鲅鱼、黄花鱼、带鱼、鳕鱼、沙丁鱼、鲨鱼、鲸鱼、三文鱼、金枪鱼、鲳鱼、鲮鱼、凤尾鱼、红头鱼、马面鱼等等 。 海鱼指的是生活在海里的鱼 , 海鱼的营养丰富 , 适合红烧、清蒸等多方法烹饪食用 。

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海鲈鱼
海鲈鱼有别于淡水鲈鱼 , 体型较大 , 分为白鲈和黑鲈 。 海鲈鱼体型粗而较长 , 鳞片十分粗糙,一般身长30 ~ 40cm , 体重400 ~ 1000g , 下颌长于上颌 , 鱼嘴较尖 。 白鲈背部呈青灰色 , 腹部较白 , 体侧有不规则黑色斑点;黑鲈颜色较黑 , 整体颜色深黑灰色 , 黑色斑点不明显 。
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【常见的海鱼有哪些 市面上常见的海鱼有哪些】 黄花鱼
黄花鱼又名黄鱼 , 石首鱼科黄鱼属的一属黄鱼的统称 。 生于东海中 , 鱼头中有两颗坚硬的石头 , 叫耳石 , 故又名石首鱼 。 黄鱼曾是中国重要经济鱼之一 , 为中国特有的地方性种类 , 广泛分布于北起黄海南部 , 经东海、台湾海峡 , 南至南海雷州半岛以东 。
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三文鱼
三文鱼又名大马哈鱼、鲑鱼、撒蒙鱼 , 属硬骨鱼纲、鲑形目、鲑属 , 主要分布在大西洋与太平洋、北冰洋交界的水域 , 属于冷水性的高度洄游鱼类 , 被国际美食界誉为“冰海之皇” 。

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